Vi har haft några stillsamma och återhämtande dagar ute på landet i mamma och pappas gamla sommarstuga. Och vi passade på att fira en av våra kusiner, med kanske den godaste tårtan som jag någonsin har ätit!! Nu ska jag dela med mig av detta enkla och makalöst mumsiga recept!
Glasstårta med Knäck
Havreflarn
125 g smör
1,5 dl socker
2 dl havregryn
0,5 dl grädde
0,5 dl sirap
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
2 dl mjöl
Smält smöret och blanda ner övrigt.
Tag fram 2 bakplåtspapper.
Rita av en mattallrik och fördela smeten lika.
Bred ut och grädda 1 i taget, ca 10-12 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
Glasskräm
6 dl vispgrädde
3 msk kakao
3 msk florsocker
1 dubbeldaim
Vispa upp grädden tillsammans med kakao & florsocker.
Lägg ena flarnet på ett fat. Bred på resten av glassfyllningen. Lägg på det andra flarnet.
Hacka daimen och strö över. (Dekorera ev. med ringlad smält kola och annat godis!)
Vispa upp grädden tillsammans med kakao & florsocker.
Lägg ena flarnet på ett fat. Bred på resten av glassfyllningen. Lägg på det andra flarnet.
Hacka daimen och strö över. (Dekorera ev. med ringlad smält kola och annat godis!)
Serveras kyld eller upptinad efter frysen.
